Altitude, sebelumnya dikenal sebagai Gaia di Oso Ristorante, kini telah mengubahnya menjadi restoran fine dining Italia baru bernama Oso Ristorante, yang sudah ada di Singapura. L'Oso Ristorante, disiapkan oleh Chefs Diego Chiarini dan Stefan Colleoni, adalah restoran yang menyajikan berbagai macam hidangan Italia otentik dan modern dengan konsep makan yang luar biasa . Di Jakarta sendiri, Oso Ristorante dijalankan oleh Chef Nazario Orlando sebagai Head Chef.
Suasananya benar-benar indah, dengan taplak meja putih, cangkir kristal, dan peralatan makan yang tertata di atas meja. Lampu gantung yang indah dengan jendela Altitude yang besar adalah bagian dari daya pikat sebuah restoran romantis dengan pemandangan kota terbaik, terutama di malam hari . Jika Anda menginginkan suasana yang lebih intim, tersedia juga kamar pribadi untuk hingga 8 orang.
Saat memasuki restoran Oso, pandanganku langsung tertuju pada cheese room yang ada di pojok ruangan. Variasi keju impor ini juga menjadi salah satu hidangan utama di Oso Ristorante. Kami tidak dapat menyebutnya pengalaman Italia sejati kecuali Anda mencoba piring keju, bukan? Sayangnya, saya tidak mencoba karena saya harus buru-buru ke kantor untuk bekerja. Oso Ristorante juga menawarkan berbagai macam minuman, termasuk lebih dari 200 anggur dari 60 wilayah Italia yang berbeda.
Baiklah, mari kita mengobrol dan makan!
roti gratis
Tekstur rotinya sedikit kenyal dengan irisan zaitun dan bawang karamel di atasnya. Menarik!
Sup jamur dengan truffle
Secangkir kecil sup aromatik ini layak mendapat dua nilai tinggi. Sangat tebal dan halus, dipasangkan dengan sempurna dengan lapisan minyak truffle yang melimpah di atasnya.
San Daniel Rp 160.000
Daging babi asap, melon gunung
Cumi Rp 150.000
cumi, keripik zucchini, mayones pedas
Cumi-cumi dan zucchini yang renyah memiliki tekstur yang agak lembut. Lapisan tepungnya renyah dan mengembang, rasanya sedikit asin. Saus cabai mayones ini , lembut dan tidak terlalu pedas, adalah pendamping yang sempurna untuk cumi .
Carbonara Pizza (babi/sapi) Rp 190.000
Pancetta, lada hitam, minyak bawang putih, keju pecorino, telur puyuh
Pizza Carbonara hadir dalam dua rasa: daging babi dengan pancetta yang diiris tipis dan daging sapi dengan irisan daging asap . Ketebalan pizzanya pas, tidak terlalu tipis atau terlalu tebal. Basis carbonara yang lembut dan segenggam keju membuat pizza Italia ini lebih enak.
Spaghetti dengan lobster Rp 300.000
Lobster, tomat ceri, biskuit
Anda tidak dapat berhenti mengambil gambar dari daftar ini. Bagus sekali!
Pasta dimasak dengan saus tomat dan potongan besar daging lobster. Pasta dimasak dengan baik dengan saus yang sedikit pedas. Jika saya tidak alergi udang, mungkin saya bisa membuat hidangan ini sendiri. Hahahahaha..
Ravioli Rp 150.000
Cheese Fondue, Mushroom, Veal Mousse, Makanan Emas 24 Karat
memperdaya! Ini adalah salah satu daftar yang layak disorot sore ini. Ravioli ukurannya pas, dimasak dengan benar dan porsinya pas. Isian ravioli disajikan dalam bentuk daging sapi cincang, sangat empuk dan enak. Saus krim dengan rasa keju yang agak kental menyeimbangkan rasa daging yang diisi dengan ravioli. Taburan emas 24 karat dan bunga yang dapat dimakan menambah kemewahan dan keanggunan. Jadi tolong... tidak. dia adalah. untuk saya. di belakang. melompat. Ini luar biasa.
200 gram tenderloin Rp 250.000
Untuk karnivora, Oso Ristorante juga menawarkan menu steak. Misalnya, steak dimasak hingga matang sesuai selera. Setiap hidangan disajikan dengan saus truffle, jamur, jamur goreng , dan pancake . Steak lezat dan berair dengan saus truffle? Anda melakukannya. Mereka benar-benar melakukannya.
Osos Tiramisu Rp 85.000
Mascarpone, kue, kopi
Crostat Rp 75.000
Cupcake coklat, es krim
Plaza di lantai 46
JLMH Tamrin No. 28-30
Jakarta
+62878-7556-4758
JLMH Tamrin No. 28-30
Jakarta
+62878-7556-4758
Comments
Post a Comment